Ngọt ngào hay độc hại?
Những viên kẹo nhiều màu sắc, những cốc thạch lung linh vốn là món khoái khẩu của trẻ em. Trên kệ hàng, chúng lấp lánh như những mảng màu tuổi thơ. Nhưng ít ai ngờ, đằng sau vẻ ngoài bắt mắt ấy lại có thể là hóa chất, phụ gia không nguồn gốc – thứ đầu độc âm thầm sức khỏe cộng đồng.
Vụ việc mới đây tại Ninh Bình, khi một doanh nghiệp sản xuất kẹo bị phát hiện vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm, đã khiến dư luận bàng hoàng. Với mức xử phạt lên tới hơn 1,3 tỷ đồng cùng quyết định buộc tiêu hủy hàng loạt sản phẩm, đây không chỉ là cú “ra đòn” pháp lý mạnh tay, mà còn là lời cảnh tỉnh với những ai đang coi thường tính mạng, sức khỏe người dân để mưu lợi.
Doanh nghiệp ngọt – cú phạt đắng
Ngày 3/10/2025, UBND tỉnh Ninh Bình ban hành quyết định xử phạt Chi nhánh Hà Nam – Công ty TNHH My Candy Việt Nam (địa chỉ: phường Liêm Tuyền, tỉnh Ninh Bình)– do sử dụng nguyên liệu, phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ để sản xuất kẹo, thạch.
Cụ thể, công ty này bị phạt tổng cộng 1.348.450.000 đồng. Toàn bộ số 03 loại nguyên liệu, 12 loại sản phẩm thực phẩm và 15 loại phụ gia liên quan đến vi phạm buộc phải tiêu hủy trong vòng 10 ngày.
Danh mục tiêu hủy dài dằng dặc: Từ kẹo mút bảy sắc cầu vồng, kẹo dẻo cối xay gió, thạch cốc kim cương cho đến các chất phụ gia như Sucralose, Natri Cyclamat, Sunset Yellow FCF… Những sản phẩm tưởng như vô hại ấy, nếu lọt ra thị trường, có thể trở thành mối đe dọa âm thầm đối với hàng triệu người tiêu dùng – đặc biệt là trẻ em. Điều đó phản ánh một thực tế: Hiện nay, vẫn còn có doanh nghiệp cố tình sử dụng nguyên liệu rẻ tiền, kém chất lượng để tối đa hóa lợi nhuận, bất chấp rủi ro sức khỏe cộng đồng.
Người tiêu dùng sốc: “Trẻ con là nạn nhân đầu tiên”
Chị Nguyễn Thị Hoa, một phụ huynh tại Ninh Bình, khi nghe tin, đã không giấu được sự bức xúc: “Trẻ con rất thích kẹo nhiều màu sắc, đặc biệt là loại kẹo mút, thạch ngọt. Chúng tôi mua về vì nghĩ đó là hàng an toàn, có nhãn mác đàng hoàng. Giờ nghe tin này mà rùng mình – vì ai dám chắc con mình chưa từng ăn phải những thứ kẹo độc hại ấy?”. Không ít phụ huynh khác cũng lo ngại về nguy cơ lâu dài. Theo các chuyên gia dinh dưỡng – phân tích: “Một số phụ gia tổng hợp không bảo đảm quy định về an toàn thực phẩm có thể ảnh hưởng tới gan, thận, gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí làm suy giảm trí nhớ và khả năng phát triển trí tuệ của trẻ em. Việc tiêu thụ lâu dài là cực kỳ nguy hiểm”. Những lời cảnh báo ấy khiến không ít người giật mình: hóa ra, những sản phẩm vốn tưởng chừng vô hại, lại có thể biến thành “độc dược ngọt ngào” nếu bị sản xuất trái quy định.
Cú ra tay quyết liệt từ lực lượng quản lý thị trường
Vụ việc đã bị phanh phui nhờ sự giám sát kiên quyết của Chi Cục Quản lý thị trường Ninh Bình, phối hợp cùng Công an tỉnh đã âm thầm trinh sát, theo dõi, điều tra. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng đã kịp thời lập biên bản, đề xuất UBND tỉnh ra Quyết định xử lý nghiêm minh.
Ông Phan Thế Anh, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường, nhấn mạnh: “Chúng tôi không xử phạt cho có lệ. Đây là thông điệp: mọi hành vi coi thường sức khỏe cộng đồng để trục lợi đều sẽ bị xử lý nghiêm, không có ngoại lệ, không có vùng cấm”. Quyết định tiêu hủy toàn bộ nguyên liệu và phụ gia vi phạm cũng thể hiện sự cứng rắn: không để “một hạt đường, một viên kẹo bẩn” lọt ra ngoài, gây hại cho người dân.
Từ một vụ việc cụ thể, dư luận nhìn thấy bức tranh rộng hơn: vẫn còn những doanh nghiệp coi thường luật pháp, sẵn sàng đánh đổi sức khỏe người dân để thu lợi. Nhưng vụ phạt “khủng” tại Ninh Bình cũng là bước ngoặt cảnh tỉnh: luật pháp không khoan nhượng với kẻ vi phạm.
Người tiêu dùng mong mỏi thị trường thực phẩm sẽ trở nên trong sạch hơn, và những cú ra tay quyết liệt như thế này cần được duy trì, mở rộng. Bởi lẽ, một xã hội văn minh không thể xây dựng trên những viên kẹo ngọt ngào mà độc hại.