Công đoàn cơ sở Sở Công Thương tham gia Hội thi.(Ảnh: Nguyễn Thị Thắm)
Hội thi nấu ăn với chủ đề “Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương” do Công đoàn Viên chức tỉnh tổ chức là một hoạt động thết thực chào mừng kỷ niệm 92 năm ngày thành lập Hội liên hiệp Phụ nữ Việt nam 20/10. Vào sáng ngày 14/10/2022, tại Trung tâm Thanh thiếu nhi tỉnh, Đội thi nấu ăn của Công đoàn cơ sở - Sở Công Thương Ninh Bình, gồm 03 đồng chí là đại diện cho đoàn viên Công đoàn sở đã tham gia Hội thi với “Mâm cơm Sum vầy” gồm những món ăn truyền thống của người dân Ninh Bình. Đó là: tôm sú hấp xả thơm lừng ấm nóng chứa rất nhiều can xi bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi; là thịt rang mắm tép Gia Viễn quê mình món ăn đặc sản quê hương Ninh Bình; là món trứng cuộn rau củ nhiều màu mà các con yêu thích; với bát canh mọc cốm viên phảng phất hương thu; là món salat, rau xanh giàu Vitamin và muối khoáng; bên cạnh đó không thể thiếu bò bằm sốt mỳ nui cho bé em lười ăn cơm. Mâm cơm cho cả gia đình 3 thế hệ với đẩy đủ các chất dinh dưỡng từ thịt, tôm, trứng, rau xanh, chế biến nhanh gọn, không mất quá nhiều thời gian mà vẫn giữ nguyên đc giá trị dinh dưỡng.
Thông qua Hội thi Công đoàn cơ sở Sở Công thương muốn gửi đến mọi gia đình trong xã hội Việt Nam hiện nay một thông điệp là: “Bữa cơm gia đình chính là chìa khóa, là ngọn lửa giữ gìn hạnh phúc gia đình, ở đó có sự kết nối và gắn kết chặt chẽ giữa cha mẹ và con cái, giữa thế hệ này với thế hệ khác. Vì vậy, mỗi chúng ta hãy quý trọng những phút giây đầm ấm, hạnh phúc bên gia đình, duy trì những bữa cơm gia đình mình bởi ở đó tình yêu thương được tỏa sáng, được nhân lên và lan tỏa”.
Đỗ Thị Giàn - Thanh tra Sở
